GUADELOUPE · RESTAURANTS & SAVEURS LOCALES
Mis à jour le 10 novembre 2026
Où manger en Guadeloupe ? Une table créole, un déjeuner face à la mer, une pizza ou une pause sur le pouce : je rassemble ici mes découvertes et les adresses à explorer dans l’archipel.
Je vous propose de commencer par votre île ou par vos envies. Vous retrouverez les photos, les informations disponibles et les liens vers mes articles détaillés. Cette sélection s’enrichit au fil de mes sorties.
👉 À retenir
Ce guide est une sélection évolutive, pas un classement exhaustif. Les collaborations commerciales sont identifiées dans les encarts concernés. Vérifiez la carte, les horaires et les coordonnées directement auprès de l’établissement avant votre visite.
🍕 La meilleure pizza de Guadeloupe ? À la découverte d’El Capo
Collaboration commerciale avec El Capo
Je connaissais les pizzas d’El Capo depuis cinq ans et j’y suis retournée après le changement de propriétaire. Mon coup de cœur ? La pizza El Capo, avec son jambon de Parme, ses tomates cerises, son pesto et son filet d’huile de truffe. Je me suis régalée !
Dans mon reportage, je vous présente l’équipe, je vous emmène en cuisine et je vous partage le bon plan du jeudi. Vous y trouverez aussi les photos et le Reel de ma visite.
👉 Où manger une bonne pizza en Guadeloupe ? Découvrez mon reportage au Gosier
🍽️ Où manger en Guadeloupe : mes adresses par île
Choisissez votre prochaine étape : les adresses sont regroupées par île. Chaque carte contient une présentation, des photos et les informations de la sélection actuelle.
📍 Restaurants · Grande-Terre
Faites glisser les cartes ou utilisez les flèches pour découvrir les adresses →
L’Épicurieux · Le Gosier
Une table bistronomique au Gosier, entre produits locaux et cuisine créative.
Restaurant bistronomique au Gosier, L’Épicurieux propose une cuisine créative mêlant produits locaux et inspirations contemporaines. La carte évolue régulièrement au fil des saisons, offrant une expérience culinaire soignée et raffinée. Une adresse idéale pour celles et ceux qui recherchent un restaurant de qualité en Grande-Terre.
Adresse : 74 Route De Montauban, Le Gosier 97190, Guadeloupe
Tél : +590 690 93 04 39
Chez Widy GREGO and Co · Sainte-Anne
Adresse originale autour du manioc en Guadeloupe, Vegan Chez Widy GREGO and Co propose des produits sucrés et salés faits maison, sans gluten et à base de manioc.
Adresse originale autour du manioc en Guadeloupe, Vegan Chez Widy GREGO and Co propose des produits sucrés et salés faits maison, sans gluten et à base de manioc. Une belle découverte pour manger autrement en Guadeloupe tout en mettant en avant les saveurs locales.
Adresse : Route de Fouché, Sainte-Anne 97180, Guadeloupe
Tél : +590 690 17 05 04
Le Rhumarin · Saint-François
Restaurant en bord de lagon à Saint-François, Le Rhumarin mêle cuisine caribéenne et inspirations provençales dans un cadre élégant face à la mer des Caraïbes.
Restaurant en bord de lagon à Saint-François, Le Rhumarin mêle cuisine caribéenne et inspirations provençales dans un cadre élégant face à la mer des Caraïbes. Une belle adresse pour profiter d’une cuisine raffinée dans l’un des coins les plus agréables de Grande-Terre.
Adresse : 12 Rue de la République, Saint-François 97160, Guadeloupe
Tél : +590 590 47 52 81
Au Coin de la Mangrove · Anse-Bertrand
Cuisine créole maison, produits locaux et cadre agréable face à la mangrove.
Cuisine créole maison, produits locaux et cadre agréable face à la mangrove. Une très bonne adresse pour manger local dans le nord de la Grande-Terre.
Adresse : 70 Rue du Commandant Mortenol, Anse-Bertrand 97121, Guadeloupe
Tél : +590 690 64 60 18
Chez Tof · Port-Louis
Table d’hôte conviviale proposant un menu unique fait maison.
Table d’hôte conviviale proposant un menu unique fait maison. Une expérience locale authentique sur réservation.
Adresse : 18 Lotissement les Fauvettes, Port-Louis 97117, Guadeloupe
Tél : +590 690 72 40 37
Bun Me · Le Gosier
Des sandwichs généreux pour une pause rapide au Gosier.
Réputé pour ses sandwichs maison généreux, Bun Me est une excellente adresse pour manger rapidement sans exploser son budget. Une option idéale pour profiter d’un repas copieux avant ou après la plage au Gosier.
Adresse : 74 Route de Montauban, Le Gosier 97190, Guadeloupe
Tél : +590 690 17 05 04
La Kaz a Loulouz · Le Gosier
Une table familiale pour découvrir la cuisine créole et des plats autour du lambi.
Restaurant familial au Gosier, La Kaz a Loulouz est une adresse incontournable pour les amateurs de lambi. On y découvre une cuisine créole généreuse avec plusieurs plats à base de lambi, idéale pour manger local en Guadeloupe.
Adresse : Impasse de Grande Ravine, Le Gosier 97190, Guadeloupe
Tél : +590 590 84 64 55
📍 Restaurants · Basse-Terre
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New Orlean’s · Petit-Bourg
À Petit-Bourg, une adresse dans le cadre de l’Habitation Caféière La Rozière.
Le New Orlean’s est un restaurant avec vue sur le petit cul-de-sac marin, installé dans une ancienne habitation caféière pleine de charme. Piano-bar, cuisine au feu de bois et ambiance chaleureuse en font une adresse incontournable en Basse-Terre pour allier gastronomie et cadre exceptionnel.
Adresse : Habitation Caféière La Rozière, 2729 Chem. de Tabanon, Petit-Bourg 97170, Guadeloupe
Tél : +590 690 50 61 11
Le Ti-Punch · Capesterre-Belle-Eau
Table locale idéale après les chutes du Carbet, proposant une cuisine créole généreuse dans une ambiance détendue..
Table locale idéale après les chutes du Carbet, proposant une cuisine créole généreuse dans une ambiance détendue.
Adresse : Route de l’Habituee, Capesterre-Belle-Eau 97130, Guadeloupe
Tél : +33 6 60 75 75 68
A Ka Lili · Deshaies
Adresse appréciée pour le petit-déjeuner et les plats à emporter, avec des produits maison et un excellent rapport qualité-prix..
Adresse appréciée pour le petit-déjeuner et les plats à emporter, avec des produits maison et un excellent rapport qualité-prix.
Adresse : 11 Imp. Bougainvilliers, Deshaies 97126, Guadeloupe
Tél : +33 6 45 85 06 19
Chez Lélette · Deshaies
Une pause les pieds dans le sable, face à la mer à Deshaies.
Réputé pour son ambiance les pieds dans le sable et ses poissons frais grillés, Chez Lélette est une excellente adresse pour profiter d’un repas face à la mer à Deshaies. Et ne me demandez pas pourquoi il y a une fraise dans l’assiette ! Oui, j’aime les frites… mais vous pouvez aussi choisir des accompagnements plus traditionnels pour une expérience plus créole.
Adresse : 238 Boulevard des Poissonniers, Deshaies 97126, Guadeloupe
Tél : +590 690 50 94 80
📍 Restaurants · Marie-Galante
Le Touloulou · Capesterre de Marie-Galante
Une pause créole à Petite-Anse, à Capesterre de Marie-Galante.
Restaurant emblématique les pieds dans l’eau à Petit-Anse, Le Touloulou est une adresse incontournable pour découvrir la cuisine créole à Marie-Galante. Ambiance conviviale, plats typiques et spécialités locales comme le bébélé font de ce lieu une référence sur l’île.
Adresse : Plage de Petite Anse, Capesterre-de-Marie-Galante 97140, Guadeloupe
Tél : +590 590 97 32 63
📍 Restaurants · Les Saintes
Les Balançoires · Terre-de-Haut
Une table en bord de mer à Terre-de-Haut, aux Saintes.
Situé en bord de mer à Terre-de-Haut, Les Balançoires propose une cuisine créole généreuse enrichie de touches internationales. La vue sur l’eau turquoise et l’atmosphère détendue en font une excellente adresse pour manger aux Saintes.
Adresse : 10 Imp. De La Batterie, Terre-de-Haut 97137, Guadeloupe
Tél : +590 690 34 55 13
📍 Restaurants · La Désirade
Rose-Ita · Le Souffleur
À la section Souffleur, une cuisine entre inspirations créoles et méditerranéennes.
Face à l’océan, le ROSE-ITA propose une cuisine mêlant traditions créoles et influences méditerranéennes. Une adresse appréciée pour la fraîcheur de ses plats, son cadre soigné et son ambiance conviviale, idéale pour un déjeuner ou un dîner à La Désirade.
Adresse : Section Souffleur, La Désirade 97127, Guadeloupe
Tél : +590 690 76 88 09
👉 À retenir
Une adresse vous attire ? Consultez son article lorsqu’il est disponible, puis confirmez les conditions du jour auprès du restaurant. Les coordonnées reprises de ma sélection pourront être actualisées lors de mes prochaines visites.
🌊 Quel restaurant choisir selon vos envies ?
Face à la mer : retrouvez Chez Lélette à Deshaies, mais aussi les adresses de Marie-Galante, des Saintes et de La Désirade dans la sélection par île.
Pour une pause à petit budget : explorez les snacks et plats à emporter ; Bun Me au Gosier figure parmi les idées de cette page. Consultez les prix actuels avant de commander.
Pour la cuisine créole : découvrez La Kaz a Loulouz, Le Ti-Punch ou les autres tables présentées plus haut, selon votre étape et vos envies.
📍 Où manger à Pointe-à-Pitre ?
Souvent connue pour son ambiance animée et son centre-ville historique, Pointe-à-Pitre cache aussi plusieurs bonnes adresses pour manger local en Guadeloupe.
Entre petits restaurants créoles, tables face à la baie et cuisine authentique, la commune regorge de spots appréciés des habitués comme des visiteurs.
👉 Parmi les adresses à découvrir : An Tol La – Chez Forbin – Maharajah Monty – Le Petit Jardin – Le Centre…
Une belle façon de découvrir une autre facette de Pointe-à-Pitre, entre gastronomie locale, ambiance urbaine et bonnes surprises culinaires.
👉 Découvrez aussi notre sélection des restaurants à tester à Pointe-à-Pitre en Guadeloupe.
🌶️ Les spécialités guadeloupéennes à découvrir
Une sortie au restaurant permet aussi de découvrir les saveurs de l’archipel. De l’apéritif aux douceurs, voici quelques spécialités à repérer sur les cartes et à découvrir en images.
🍹 À l’apéritif
👉 Accras de morue
Beignets frits emblématiques de la cuisine créole guadeloupéenne, les accras de morue sont croustillants et relevés. Incontournables à l’apéritif, on les retrouve dans les restaurants créoles, les marchés et les snacks de plage en Guadeloupe.
👉 Boudin créole
Spécialité traditionnelle guadeloupéenne, le boudin créole est préparé avec des épices locales et se déguste surtout à l’apéritif ou lors des fêtes. Un grand classique de la cuisine créole en Guadeloupe.
👉 Pâtés salés
Feuilletés antillais garnis de viande, de poulet ou de poisson, les pâtés salés sont très populaires en Guadeloupe. Ils se dégustent aussi bien à l’apéritif qu’en snack tout au long de l’année.
🥪 Les sandwichs créoles
👉 Bokit
Sandwich emblématique de la street food guadeloupéenne, le bokit est préparé avec un pain frit croustillant et garni de viande, poisson ou fromage. Il se mange à toute heure, notamment dans les snacks et restaurants locaux. Retrouver ici ma recette du mini-bokit maison 😋
👉 Agoulou
Très populaire en Guadeloupe, l’agoulou est un sandwich créole au pain brioché, garni généreusement de viande, poisson et sauces. Une alternative plus moelleuse au bokit, idéale pour un repas rapide et copieux.
🍗 Viandes & volailles créoles
👉 Colombo de poulet ou de cabri
Plat incontournable de la cuisine guadeloupéenne, le colombo est mijoté avec des épices locales et servi avec du riz ou des bananes plantain. Un classique des restaurants créoles traditionnels.
👉 Poulet boucané
Spécialité antillaise au goût fumé, le poulet boucané est mariné aux épices créoles puis cuit au feu de bois. Très apprécié dans les restaurants locaux et les lolos en Guadeloupe.
🐟 Spécialités de la mer
👉 Matété de crabes
Plat traditionnel guadeloupéen, le matété de crabes est un riz créole parfumé aux épices, souvent dégusté pendant les fêtes de Pâques. Une spécialité emblématique de la cuisine locale.
👉 Poisson grillé
Grand classique des restaurants de bord de mer en Guadeloupe, le poisson grillé est mariné aux herbes et aux épices créoles avant d’être cuit au feu de bois. Simple, frais et incontournable.
👉 Dombrés ouassous
Spécialité créole associant des crevettes d’eau douce (ouassous) et des dombrés, petites boulettes de farine. Un plat généreux très apprécié dans la cuisine familiale guadeloupéenne.
👉 Fricassée de chatrou
Spécialité marine de Guadeloupe, le chatrou (poulpe) est cuisiné en fricassée aux épices locales. Un plat savoureux et emblématique des îles de l’archipel.
👉 Blaff ou court-bouillon de poisson
Plat léger et parfumé, le blaff de poisson est poché dans une marinade citronnée aux épices créoles. Très répandu en Guadeloupe, il est souvent servi avec du riz ou du fruit à pain.
🍲 Plats créoles emblématiques
👉 Féroce d’avocat
Entrée typique de la cuisine antillaise, le féroce d’avocat mélange morue, avocat et épices créoles. Une spécialité froide, onctueuse et très appréciée à l’apéritif en Guadeloupe.
👉 Gratin de bananes jaunes
Plat créole sucré-salé à base de bananes mûres, souvent servi en accompagnement des viandes. Une spécialité traditionnelle des repas familiaux guadeloupéens.
🍰 Desserts & douceurs créoles
👉 Sorbet coco
Dessert traditionnel préparé artisanalement, le sorbet coco guadeloupéen est parfumé aux épices et au citron vert. On le retrouve sur les plages et lors des fêtes locales.
👉 Kassav
Galette traditionnelle à base de manioc, la kassav est une spécialité emblématique de la Guadeloupe. Elle se déguste nature ou fourrée, au petit-déjeuner, au goûter ou en dessert.
Pour prolonger la découverte des savoir-faire locaux, retrouvez mon guide des distilleries et rhumeries de Guadeloupe et de Marie-Galante.
💡 Mes conseils pour choisir votre restaurant
⏰ Choisir le bon moment
Les restaurants en bord de mer offrent une ambiance idéale en fin de journée, notamment au coucher du soleil. En hauteur ou en pleine nature, privilégiez le déjeuner pour profiter de la lumière et du cadre.
📞 Réserver à l’avance
De nombreuses bonnes adresses affichent complet rapidement, surtout le week-end et en haute saison. Réserver à l’avance permet d’éviter les déceptions et d’obtenir les meilleures tables.
🛒 Explorer les marchés locaux
Les marchés sont le point de départ de la gastronomie guadeloupéenne. Beaucoup de restaurants s’y approvisionnent, garantissant des produits frais et locaux dans l’assiette.
🍽️ Consulter la carte et préciser vos besoins
Regardez les prix et les plats proposés, puis signalez vos allergies ou contraintes alimentaires directement au restaurant.
👉 À retenir
Horaires, menus, prix et disponibilités peuvent changer. Un appel ou un message avant votre venue permet de préparer votre sortie.
🚗 Organiser le trajet et le retour
Choisissez une adresse proche de vos découvertes du jour et vérifiez votre solution de retour, notamment lors d’un dîner.
❓ Vos questions
🍽️ Où manger en Guadeloupe pour découvrir la cuisine locale ?
Pour découvrir la cuisine guadeloupéenne, privilégiez les restaurants créoles, les tables locales et les petits établissements fréquentés par les habitants. Ils proposent des plats traditionnels préparés avec des produits frais et locaux.
💰 Quel budget prévoir pour manger au restaurant en Guadeloupe ?
Le budget dépend du type de repas : snack ou plat à emporter, table créole, restaurant en bord de mer ou cuisine bistronomique. Consultez les menus et les prix actuels des adresses qui vous intéressent pour comparer sur une base fiable.
📅 Faut-il réserver les restaurants en Guadeloupe ?
Oui, il est fortement conseillé de réserver, surtout le week-end, pendant les vacances scolaires et en haute saison touristique. Certaines bonnes adresses sont rapidement complètes.
🏖️ Existe-t-il des restaurants en bord de mer en Guadeloupe ?
Oui, la Guadeloupe compte de nombreux restaurants en bord de mer, notamment à Deshaies, Bouillante, Sainte-Anne, Le Gosier, Saint-François… Ainsi que sur les autres îles (Les Saintes – Marie-Galante – La Désirade). Ils permettent de déjeuner ou dîner face à la mer dans un cadre privilégié.
🕰️ À quels horaires mangent les restaurants en Guadeloupe ?
Les horaires varient d’un établissement à l’autre. Vérifiez les services du midi et du soir, les jours de fermeture et l’heure de dernière commande directement auprès du restaurant.
🌴 Peut-on bien manger en Guadeloupe sans se ruiner ?
Oui, la Guadeloupe offre de nombreuses options pour manger à petit prix : snacks locaux, lolos, bokits, agoulous et plats à emporter permettent de découvrir la cuisine créole sans dépasser son budget.
🧭 Comment choisir un bon restaurant en Guadeloupe ?
Un bon restaurant en Guadeloupe se repère souvent à sa fréquentation locale, à une carte courte et à la mise en avant de plats créoles traditionnels. Les recommandations locales restent le meilleur indicateur.
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